[용인] 제일식당

안성바우덕이축제 구경을 마치고는 안성 옆동네인 용인으로 백암순대를 먹기 위해 이동했습니다. 전에 한택식물원을 다녀오면서 들렀던 곳인데, 아주 맛있게 먹었던 곳이라 근처를 지날 때마다 들러서 먹고 싶어집니다.

 

☞ 제일식당 : 경기도 용인시 처인구 백암면 백암리 449-2 / ☏ 031-332-4608

☞ 이전에 다녀온 글 : http://hangamja.tistory.com/444

 

주차장이 별도로 없어서 근처 공영주차장에 차를 세우려고 하다 식당앞 빈곳에 차를 세우고 안으로 들어갔습니다. 저녁시간이라 손님들이 많아서 식당 실내사진을 촬영하지는 않았습니다.

메뉴판을 보면 뭘 시킬까 생각하다 가격을 보고 나면 그냥 순대국밥을 주문하게 됩니다. 혹시 술이라도 한잔하려면 모듬순대나 오소리감투 등을 주문해도 좋을 것 같습니다만 운전 때문에......

 

 

그리 오래 기다리지 않아 순대국밥이 나왔습니다. 공기밥이 따로 나오는 것이 아니라 국물 속에 밥이 말아진 채로 나옵니다. 간이 적당히 잘 맞고, 국물이 그리 뜨겁지 않아서 금방 후루룩 먹을 수 있습니다.

 

 

백암순대는 돼지내장 안에 돼지고기 다진 것과 선지, 양배추, 양파, 숙주 등을 같이 넣고 만드는데 양배추 등의 야채 때문인지 아삭하게 먹기 좋은 식감을 제공합니다. 순대 이외에도 머리고기 등이 많이 들어 있어 먹는 재미가 있습니다.

 

 

순대국밥을 다 먹고는 집에 있는 아이들을 위해 모둠순대를 하나 포장해 왔습니다.

 

 

그 동안 많이 먹던 순대와는 다른 맛있는 순대입니다.